A educação profissional proporciona aos educandos as competências necessárias para o seu desenvolvimento profissional, além de prover competências humanas, como a ética, justiça social e qualidade de vida, pois acredita-se que esse conjunto se faz necessário ao melhor desempenho de qualquer atividade.
Atualmente, o SENAI Roraima dispõe de cursos distribuídos em 12 áreas de atuação: Alimentos, Automotiva, Confecção do Vestuário, Construção Civil, Eletroeletrônica, Gestão, Informática, Lapidação, Madeira/Mobiliário, Metal/Mecânica, Refrigeração e Segurança no Trabalho.

As ações de Educação Profissional são realizadas nos seguintes programas: Formação Inicial e Continuada e Educação Profissional Técnica de Nível Médio, nas modalidades:

• Aprendizagem Industrial;
• Aperfeiçoamento/Especialização Profissional;
• Iniciação Profissional;
• Qualificação Profissional;
• Habilitação Técnica Profissional de Nível Médio.