Controlar e operar o processo de produção de etanol de milho, desenvolvendo atividades em campo e no centro de operaçõs industriais (COI) nos setores (moagem, cozimento, propagação/fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos, separação de óleo e secagem de farelo). Identificar desvios de parâmetros de processo e de produção e apoiar o líder de produção na elaboração do plano de ação para os desvios de modo a buscar eliminar/mitigar tais desvios, garantir atingimento das metas de produção de etanol, óleo de milho, DDGs e moagem de milho;
Realizar liberação de atividades de manutenção, ou seja, garantir bloqueio total do equipamento para que o time de manutenção possa realizar a atividade. Apoiar o líder de produção na abertura de ordem de serviço para manutenções corretivas;
Garantir que as normas de Saúde, segurança e meio ambiente (SSMA) sejam cumpridas por todos. Sempre visar garantir um ambiente seguro para trabalhar, de modo a mitigar, reduzir ou eliminar os possíveis riscos no ambiente de trabalho;
Garantir que o produto final (etanol, óleo de milho e DDGs) estejam dentro dos parâmetros de qualidade para que sejam expedidos da indústria. Acompanhar parâmetros de processos a fim de garantir maior eficiência da planta;
Monitorar consumo de insumos, buscando otimizar dosagem de insumos na planta;
Trabalhar em melhorias de processos (kaizen), solicitando apoio ao líder/engenheiro de processos/coordenador de produção;
Fomentar na equipe a cultura do 5S, de modo a garantir os sensos de limpeza, organização, utilização, padronização e disciplina.
